Skip to content
Результаты поиска 'варенье'

Как правильно варить варенье

На Востоке – щербеты, на западе – конфитюры (Конфитюр из черники с имбирем) и джемы, в России – варенье. С незапамятных времен известна эта незатейливая сладость из фруктов и ягод, изобретенная сугубо для сохранения урожая на долгую, лютую зиму.  От своих иноземных родственников варенье отличается прозрачным, душистым и тягучим сиропом. Ягоды или кусочки фруктов всегда […]

Шоколадный десерт – варенье со сливой и какао

Поспела черная слива. Самый распространенный сорт у нее –«венгерка». У нас называют черносливицей за черную кожицу с иссиня-фиолетовым восковым отливом. Обычно из нее готовят варенье, т.к. даже спелая мякоть остается плотной. Она янтарного цвета, что в сочетании с черной кожицей очень красиво смотрится. Боковая бороздка у слив группы венгерка глубокая. Удобно разрезать и аккуратно удалять […]

Три способа сварить варенье из земляники, а еще сироп и смоква

По недоразумению садовую землянику мы называем клубникой, хотя клубника – совсем другой вид. Она растет на лесных опушках, в местах ярко освещаемых солнцем. Крупной она не бывает и отличается душистым мускатным привкусом. Очень вкусная! Но речь не о ней.

Ягоды вишни, земляники, черники на зиму

Сегодня поделюсь рецептами ягодных заготовок на зиму. Подобралось ассорти рецептов, что получились в последние дни. Простые, без сахара или с малым его количеством. Все, как надо для правильного и вкусного питания. То бишь, десерта!

Вкусный лекарь – мёд

Мед называют пищей Богов. Целебная его сила известна с древнейших времен. В «Илиаде» Гомера повествуется об обычае греческих воинов пить медовую воду для придания силы. В другом историческом памятнике – «Книге приготовления лекарств», написанном около 4тыс.лет назад в Египте, приводятся рецепты медовых снадобий для всех частей тела. Легендарное снадобье фараонов под названием «Божий дар» в […]

Сок из калины на зиму

Калина – последний дар лета. Она зацветает самой последней и обязательно наступает похолодание. Затем алые гроздья долго зреют и настоящую спелость получают только после первых осенних заморозков. В октябре и не раньше следует собирать калину. Когда она буквально брызжет густым соком, наполненным многими полезными свойствами. Для читателей nepolneem.ru сок из калины на зиму.  

Что приготовить из моркови, чтобы сохранить витамины

Морковь ценится за большое содержание витамина А, или витамина зрения и роста, как его еще называют. Секрет поваров обжаривать морковь с луком перед тем, как добавить в основное блюдо не только для усиления вкуса.

Облепиха: простые рецепты сока, масла и муки

Облепиха удивительная! Про полезные свойства ее ходят легенды. И не надо никаких заморских, чудодейственных и дорогущих плодов. В родных садах облепляют веточки янтарные бусины-ягоды. Собирай, не ленись – запасай и лечись!

Как сделать чернику, чтобы сохранить лечебные свойства

Доброго здоровья всем читателям nepolneem.ru. Когда говорят про лечебные свойства черники, вспоминают о ее благотворном влиянии на зрение. Кроме этого…

Польза земляники: как сохранить на зиму

На nepolneem.ru самая вкусная статья! Идет сезон земляники, и я не знаю человека равнодушного к душистой с неповторимым вкусом ягоде.