Когда-то репа царила на столах. Картошка была заморской экзотикой. Почему они поменялись местами не понятно. По питательным качествам репа намного превосходит картофель. Только витамина С в репе больше, чем во всех корнеплодах. Содержится в ней и основной набор микроэлементов, которые мы получаем только из еды. Это кальций, магний, калий, фосфор. Похожие посты: Щука и судак: …
Рубрика «Овощные блюда»
Что приготовить из моркови, чтобы сохранить витамины
Морковь ценится за большое содержание витамина А, или витамина зрения и роста, как его еще называют. Секрет поваров обжаривать морковь с луком перед тем, как добавить в основное блюдо не только для усиления вкуса. Похожие посты: Содержание витаминов в продуктах питания Принципы рациона правильного питания для похудения
Кабачки тушеные с овощами
Сегодня у меня блюдо из кабачков. Из серии — очень просто и вкусно. Кабачок будем тушить с овощами – это базовый рецепт. Но он универсальный. Похожие посты: Грибы на зиму: опята с овощами Как приготовить свеклу на зиму
Тушеная цветная капуста
Лето перешагнуло свою половину. И наступила благодатная пора сбора нового урожая овощей. О, сколько вкуснейших блюд можно готовить из овощей! И как великолепно они разнообразят наше меню. Сегодня у меня цветная капуста. Признаться, открыла ее для себя только года 3-4 назад. Поначалу просто жарила в сухарях и с яйцом. Но это не идеальное блюдо по …
Омлет… . Просто омлет
Казалось бы, что может быть прозаичнее омлета? Разве что яичница. Но нет предела нашей фантазии. Тем более, надоело класть в омлет яйца, молоко. Особенно, если хочется приготовить быстро, вкусно, и без последствий на боках. В общем, в традициях нашей системы питания. Делаем омлет с овощами. Похожие посты: Овощной рататуй со слоеным тестом Вкусная шаурма
Овощной рататуй со слоеным тестом
По сути — это одна из разновидностей овощного рагу, ставшее знаменитым после одноименного мультфильма. И популярным. Отличие овощного рататуя от других чисто овощных блюд в способе нарезки овощей и наборе пряностей. Изначально рататуй – прованское изобретение, поэтому и пряности в классическом рецепте прованские. Но что нам мешает его русифицировать?! И добавим в него слоеное тесто! …