Грибы на зиму: опята с овощами
Продолжаю грибную тему. Вернее, заготовки на зиму из опят. Ну что поделаешь, когда перед тобой большая корзина и их надо переработать. Несколько литровых банок опят уже замариновано. И этого достаточно.…...
Утка в утятнице - роскошное классическое блюдо
В утятнице, казане, чугунке - все рано в какой посуде... Лишь бы она была с толстыми стенками и крышкой. Утка становится мягкой, сочной, нежной. Сохраняет соки и жир - такие…...