Айвар на зиму, икра из баклажанов и перца на зиму Айвар на зиму заготовить получится, конечно. Если не начать есть его сразу. Такой он вкусный. Готовить просто. Получается вкусно и сытно. Баклажаны дают такое ощущение, что необычно для овощной икры. И не используются помидоры. Заманчивый рецепт, для тех, кто не любит томаты или исключает по …
Метка «заготовки на зиму»
Фаршированный овощами с рисом перец на зиму
Перец фаршированный овощами на зиму, салат с рисом и овощами на зиму Обычный рецепт фаршированных перцев разнообразила, соединив с другой заготовкой. Тоже хорошо известный салат с рисом и овощами на зиму. Палочка — выручалочка, когда готовить нет времени или сил. Практически овощной плов из банки. Вот его рецепт: 500гр. моркови натереть. 1кг. сладкого перца нашинковать …
Вкусный рецепт соленых огурцов
Огурцы просаливаются соком, но в чистом виде его отжимать не требуется. Простотой и практичностью подкупил рецепт. Опробовала в прошлом году. Огурцов уродилось много и я искала рецепты, где их в банку вмещается по больше. Оказалось еще и очень вкусно. Похожие посты: Рецепты консервированных салатов на зиму Самый легкий рецепт помидоров в собственном соку
Икра из кабачков и баклажанов
Традиционно икру делают из кабачков и баклажанов. Есть отличные рецепты свекольной. Мне всегда казалось, что овощная икра – это нечто большее, чем тушеные до кашеобразного состояния баклажаны и кабачки. Вызывают большие сомнения рецепты, по которым овощи измельчаются, заливаются стаканами масла и уксуса и кипятятся час, а то и больше. Что там остается?! Похожие посты: Как …
Свекольная икра на зиму
Икру с участием свеклы лучше всего заготавливать осенью, когда урожай собран и определен на хранение. Встает вопрос, что делать с некондицией. Мелкая свекла, кривая и тощая морковь, пара корнеплодов не туда-не сюда (репа или брюква) и т.д. Оптимальный выход – перекрутить их всех в икру. Из ведра овощного сырья получится банок пять семсотграммовых. Очень удобно …
Матбуха — помидоры с болгарским перцем
Помидоры с болгарскими перцами – фавориты домашних заготовок на зиму. Количество рецептов салатов с их участием не поддается исчислению. Кажется , что лечо, закуски и соусы, пришедшие к нам из Европы и Кавказа покрывают полностью любые предпочтения по остроте, сладости, количеству ингредиентов. Но всегда найдется, что-то новенькое с необычным вкусом. Похожие посты: Как приготовить свеклу …
Сок из калины на зиму
Калина – последний дар лета. Она зацветает самой последней и обязательно наступает похолодание. Затем алые гроздья долго зреют и настоящую спелость получают только после первых осенних заморозков. В октябре и не раньше следует собирать калину. Когда она буквально брызжет густым соком, наполненным многими полезными свойствами. Для читателей nepolneem.ru сок из калины на зиму. Похожие …
Люблю грузди и знаю, как солить
Белые заняли пригородные леса. А там, где белые, рядом ищи черных. Хроника войны? Нет. Грузди! Плотные, мясистые воронки приподнимают густую опавшую листву туманными ночами золотой осени. Разглядеть их трудно, но когда повезет, не уходи с этого места. Тщательно исследуй площадку метров на 5. И найдешь еще несколько груздей и подгруздков. Грязных, облепленных сухими иголками, но …
Самый легкий рецепт помидоров в собственном соку
Чем хороши консервированные помидоры в собственном соку? Очень вкусные – раз. Можно пустить в дело переспелые и помятые томаты, потому что заливка делается из них – два. Зимой из томатной заливки легко сделать соус, аджику и кетчуп – три. Польза помидор во время тепловой обработки только возрастает, вырабатывается ликопин – борец с онкоклетками. Это четыре. …
Острая и сладкая, с морковью и яблоками, сырая и консервированная лучшая домашняя аджика
В начале осени урожай собран и основные овощные салаты заготовлены. Пришло время соусов. В них овощи измельчаются, значит, найдут применение кривые, переспевшие, некрасивые плоды. Готовлю помидоры в собственном соку, хреновину, иногда кетчуп и всевозможные варианты под общим названием: « Домашняя аджика». Похожие посты: Хрустящая квашенная капуста Рецепт приготовления малосольных огурцов