Меню Рубрики

Рубрика «Рецепты с подсчетом калорийности»

Вкусные мясные тефтели

Мясные тефтели даже из постных сортов мяса достаточно калорийное блюдо. Но и его можно приготовить так, что вполне можно есть иногда. Можно варьировать с мясом, например сделать тефтели из куриного фарша. Соус для тефтелей традиционно содержит муку, сливочное масло и, следовательно, высокую калорийность. Его придется исключить. И конечно, заменить картофельно-макаронный гарнир на овощи. Похожие посты: …

Любимые летние супы — окрошка, свекольник, клубника с молоком

Летом тоже хочется есть. Хотя, когда термометр весь день упорно показывает выше 30, все мысли о воде.  Но немного времени спустя желудок в привычный час просит еды. Только, чтобы пожиже и похолодней. Рецептами холодных супов я уже делилась. Но тогда умолчала о трех мною самых любимых. Два из них на квасе: окрошка на квасе, свекольник …

Холодные супы — холодники

Летом хочется холодных супов.  В жару, когда от одной мысли, что надо включать плиту и варить суп, готовить второе блюдо часа полтора – два, становиться не по себе. Холодники просто спасение. Я предпочитаю окрошку на домашнем квасе, свекольник, тюрю. Но видов холодных супов много. В каждой национальной кухне найдутся интересные рецепты. Секрет их приготовления кроется …

Как приготовить паэлью

Признаться, вопрос — как приготовить паэлью — занимал меня давно. Сочетание продуктов изумительное. В одной тарелке и обычные курица, рис и неожиданно морепродукты. Причем можно делать и мясной вариант и морской по отдельности, и все в перемешку. И, в любом случае, паэлья представляет собой идеальное блюдо правильного здорового питания. Конечно, настоящая паэлья – это целый …

Как вкусно приготовить кальмары

Сегодня у нас кальмары в овощном соусе. И это будет настоящая еда для похудения, потому что использовать будем только продукты правильного питания. Обычно кальмары сочетают с рисом, картошкой, яйцами. И это безнадежно повышает калорийность. А я предлагаю вкусно приготовить кальмары без этих «утяжелителей». Похожие посты: Как приготовить рыбу с овощами Очень вкусная скумбрия соленая целиком

Суп с красной фасолью

Много ли на нашем столе блюд из фасоли? Раз – два, и обчелся. Да и то, салаты в основном с добавление консервированной фасоли. Еще свежемороженые стручки зеленой фасоли приходят на ум. Кто-то их отваривает на гарнир, кто-то добавляет в овощные рагу. В Грузии готовят вкуснейшее лобио. Вот и все, пожалуй. Калорийность фасоли около 300ккал. Однако, …

Картофельная запеканка с морским коктейлем

Блюда из морепродуктов до сих пор относятся к разряду экзотических. К нам «пришли» рецепты японской, тайской, итальянской, испанской и многих других кухонь, где традиционно готовят морепродукты. С фунчозой, рисом, овощами, под всякими немыслимыми соусами. Все вкусно, все интересно, но душа ж просит чего-нибудь родного, близкого. Ну, скажем, … картошечки. А что?! Кто сказал, что нельзя …

Рыбная солянка

Рыбный суп, но не уха. Солянка рыбная. Такая вот детская загадка получилась. Поймала себя на том, что из рыбы варю только уху. Надо же! Исправляюсь и варю солянку из морской рыбы. Тут есть один нюанс – правильная солянка должна готовиться из красной рыбы, обычно семги, и белой – терпуг, пикша. И других, конечно. Я взяла …

Постный рассольник с перловкой

Почему то зимой и ранней весной хочется острого. Говорят, авитаминоз. А еще говорят, что постная еда пресная и не вкусная. К чему я это? Сейчас пост у православных, а я его придерживаюсь. С некоторыми отклонениями, но блюду. И вот сварила я острый и постный рассольник.  Классический рассольник варится, как известно, на костном бульоне с почками, …

Как приготовить рыбу с овощами

Что может быть лучше блюда, в котором только полезные ингредиенты. При этом оно вкусное, быстро готовиться и прекрасно подходит к праздничному столу. Но и в будний ужин оно самое то. Потому что легкое! Но хватит интриговать. Я решила рассказать, как приготовить рыбу с овощами. На этот раз у меня была зубатка. Три больших стейка. Вообще …