Skip to content
Все записи в категории 'Мясные блюда'

Готовим бигус из квашенной капусты и с сюрпризом

Наша  тушеная капуста с мясом (фаршем, колбасой) в Европе, в частности Польше, бытует под названием бигус или бигос. Готовят его из квашеной или свежей капусты. Но самый вкусный вариант, для меня, смешанный. Когда берется капуста обоих видов и разные виды мяса. Похожие посты: А вы умеете вкусно приготовить утку в духовке? Я делаю так… Изысканное […]

Изысканное блюдо — мясо под ананасами

У вас бывает так – после праздника, когда ели всякие вкусности, и не хочется переходить на обыденные блюда? Или в выходной хочется приготовить необычное блюдо, чтобы побаловать себя и близких? Похожие посты: Вкусное жареное мясо большим куском Королева праздничного стола — индейка целиком запеченная в духовке

А вы умеете вкусно приготовить утку в духовке? Я делаю так…

Считается, что утку готовить сложно. Особенно целиком. Ошибка! Некоторые навыки, конечно, нужны. А в каком блюде они не нужны? Похожие посты: Королева праздничного стола — индейка целиком запеченная в духовке Как вкусно приготовить фаршированный перец

Как вкусно приготовить фаршированный перец

Болгарский перец фаршированный мясом почти тоже самое, что голубцы рецепт приготовления которых отличается только наличием капусты. Капусту любят не все. Значит, заменим ее, а фарш сделаем голубцовый. Рецепт голубцов тем и хорош, что допускает вариации на тему. Вплоть до того, что получается кардинально новое блюдо. Фаршированные перцы. Остается выяснить калорийность перца фаршированного мясом и приготовить […]

Вкусные мясные тефтели

Мясные тефтели даже из постных сортов мяса достаточно калорийное блюдо. Но и его можно приготовить так, что вполне можно есть иногда. Можно варьировать с мясом, например сделать тефтели из куриного фарша. Соус для тефтелей традиционно содержит муку, сливочное масло и, следовательно, высокую калорийность. Его придется исключить. И конечно, заменить картофельно-макаронный гарнир на овощи. Похожие посты: […]

Голубцы простые

Признаться, я долго думала, в какую рубрику отнести пошаговый рецепт голубцов. Блюдо сложносоставное и, конечно, калорийное. И логично их отправить в «загрузочный день». Но! Я нашла три причины, по которым голубцы можно иногда себе позволять. Вот они: Можно исключить сливочное масло, взять самый постный фарш и положить в голубцы калорийность снизится. Никто же не собирается […]