Skip to content
Все записи с меткой 'жиры'

Польза холестерина

   Во второй половине прошлого столетия Всемирная организация здравоохранения официально  назвала     холестерин виновником многих болезней цивилизации. Мы слушаем советы врачей. И все вроде правильно. Но почему слова «лечебная диета» воспринимаются, как каторга и наказание, лишающее нас самого желанного – вкусной еды. Так сложилось исторически, большинство традиционно любимых блюд содержат холестерин. И никакие предупреждения не могут […]

Сациви из курицы

Кусочки отварной курицы под пряным соусом из грецких орехов – так кратко раскрывается состав блюда. Вкус же сациви в двух словах не опишешь. Надо пробовать. Но сначала, приготовим. Похожие посты: Вкусная курица, приготовленная в духовке целиком Как приготовить свеклу на зиму

Холестерин и питание

Медики бьют тревогу: количество людей, умирающих от инфаркта, растет в геометрической прогрессии. Это сердечно-сосудистое заболевание, вызываемое, прежде всего, стрессами и гиподенамией, может быть также следствием неправильного питания. Чрезмерное увлечение блюдами с жирами животного происхождения. К сожалению, сало, жирное мясо, сливочное масло, сливки, колбасы, яичные желтки повышают вероятность наступления сердечно-сосудистых проблем. В крови повышается уровень холестерина. […]

Как приготовить домашний печеночный паштет

Технология приготовления паштета из печени такая же, как у пюре. В общих чертах, печенка и овощи отвариваются или обжариваются и измельчаются до пастообразного состояния. Есть только одно затруднение. Любая печенка – это довольно сухой продукт. И ее очень легко передержать на огне. Тогда несмотря на бульон или жир, волокна становятся твердыми. В том, как приготовить […]

Правильное сочетание продуктов

Соединяя те или иные продукты во время трапезы ориентируемся на вкус и пристрастия. Меньше всего задумываемся о правильном сочетании продуктов. О том, как их биологические вещества влияют друг на друга. Похожие посты: Такие полезные и вкусные – съедобные водоросли Вакаме, чука, кантен – съедобные водоросли. А вы, что подумали?

Белки и углеводы в похудении и здоровье

Сегодня продолжаем серию материалов о роли белков, жиров и углеводов в питании и похудении. Все мы знаем о необходимости употребления белковой пищи для нормальной жизнедеятельности. Но как детально выглядит этот процесс, не задумываемся. И часто пренебрегаем сбалансированным белково-углеводным питанием, подвергая организм тяжелым испытаниям. Похожие посты: Эффективные разгрузочные дни Принципы рациона правильного питания для похудения

Принципы рациона правильного питания для похудения

Еда и продукты являются самым стойким увлечением человека (и предметом постоянного интереса автора блога). Все происшествия в своей жизни он сопровождает пищей и напитками. Не говоря о праздничных и ритуальных застольях, даже деловую активность принято совмещать с едой. Уже в порядке вещей деловые завтраки- обеды – ужины. Серьезные переговоры проводятся в ресторанах. Похожие посты: Эффективные […]

Значение сахара

Белая смерть – так принято называть сахар. Подавляющее число людей, вынужденных постоянно контролировать свой вес, уверены, что именно из-за сладкого появляется жир. Сахароза перегружает поджелудочную железу, способствует выбросу излишнего инсулина. Сладкоежка становится зависимым, потому что не может жить без сахара. Похожие посты: Хочется пива, хочется молока, хочется хлеба, мяса, семечек… . Каприз или сигнал организма? […]

Хочется пива, хочется молока, хочется хлеба, мяса, семечек… . Каприз или сигнал организма?

Как часто вдруг возникает непреодолимое желание съесть что-нибудь.  Доходит до того,что во рту возникает отголосок вкуса вожделенного продукта. Похожие посты: Содержание витаминов в продуктах питания Семена и яблочные косточки – продукты полезные витаминами

Кокурки

Хочу поделиться рецептом печенья, традиция печь которое соблюдается уже несколько поколений.  Это кокурки. Похожие посты: Крещенское печенье – печенье судьбы в тайном гадании хозяйки дома Королева праздничного стола – индейка целиком запеченная в духовке