Меню Рубрики

Рубрика «Рыбные блюда»

Как приготовить минтай на сковороде и удивить новым вкусом

Минтай, как картошка, хорош во многих видах и блюдах. И варят его, и жарят, и запекают, и тушат. Готовится быстро, стоит не дорого, вкус не притязательный – дружит со многими добавками. Палочка, то бишь, рыбка – выручалочка для скоростного будничного ужина. Похожие посты: Щука и судак: 2 способа вкусно пожарить Как приготовить рыбу с овощами

Готовим бигус из квашенной капусты и с сюрпризом

Наша  тушеная капуста с мясом (фаршем, колбасой) в Европе, в частности Польше, бытует под названием бигус или бигос. Готовят его из квашеной или свежей капусты. Но самый вкусный вариант, для меня, смешанный. Когда берется капуста обоих видов и разные виды мяса. Похожие посты: А вы умеете вкусно приготовить утку в духовке? Я делаю так… Изысканное …

Щука и судак: 2 способа вкусно пожарить

Сегодня на блоге очередной рецепт правильного питания. У меня были щука и судак и еще – цейтнот. Блюда из речной рыбы готовятся довольно быстро, за исключением заливного и фаршированной. Мои рыбки уже почищены и разрезаны на куски. Решила пожарить, как-нибудь необычно. Похожие посты: Как приготовить рыбу с овощами Рецепт блюда рататуй: бесподобно вкусно

Рыбная солянка

Рыбный суп, но не уха. Солянка рыбная. Такая вот детская загадка получилась. Поймала себя на том, что из рыбы варю только уху. Надо же! Исправляюсь и варю солянку из морской рыбы. Тут есть один нюанс – правильная солянка должна готовиться из красной рыбы, обычно семги, и белой – терпуг, пикша. И других, конечно. Я взяла …

Как приготовить рыбу с овощами

Что может быть лучше блюда, в котором только полезные ингредиенты. При этом оно вкусное, быстро готовиться и прекрасно подходит к праздничному столу. Но и в будний ужин оно самое то. Потому что легкое! Но хватит интриговать. Я решила рассказать, как приготовить рыбу с овощами. На этот раз у меня была зубатка. Три больших стейка. Вообще …

Очень вкусная скумбрия соленая целиком

Если уж солить рыбу дома, то делать ее по необычному и вкусному рецепту. Например скумбрия в маринаде. Но маринад будем не заливать, а засыпать. Именно так, потому что используются только сухие специи. Получается скумбрия соленая и пряная. Способ хорош тем, что рыба хранится в морозилке, а значит срок хранения очень длительный. Нет похожих постов.

Домашняя соленая горбуша

Красная рыба вкусна во всех видах и всякая. Однако, купить можно только свежемороженую и копченую. По деньгам наиболее демократичная горбуша. Как ее только не готовят. Вот только суховата она. Просит сливочного масла, сливок. А это лишние калории! И вот, задалась я вопросом, как приготовить соленую горбушу?   Наиболее подходят два способа: 1)      сухой, когда рыбу …