Skip to content
 

Аминокислоты в продуктах спасают наш мозг

Как помочь мозгуЭту статью меня побудила написать жара, перемежающаяся грозами. Перепады атмосферного давления, как известно, изматывают  даже здоровых людей.  Но много ли их наберется – абсолютно здоровых? У большинства из нас наблюдаются проблемы с сосудами. А в такую погоду буквально все испытывают дискомфорт. «Мозг плавится», – так шутим.

Как помочь мозгу?

Но ведь это очень страшные слова. А мозг, действительно испытывает колоссальные нагрузки. Ему нужно помочь! Пить витамины? Да. Принимать контрастный душ? Конечно. Вести здоровый образ жизни? Безусловно. Включить в рацион нужные продукты? Обязательно, но какие именно?

Ответ на этот вопрос обширен. Давайте рассмотрим продукты питания с точки зрения содержания в них аминокислот, активизирующих деятельность мозга.

Значение аминокислот

Значение аминокислот для активности мозга огромно. И люди давно научились использовать их присутствие в продуктах питания в своих целях. Разработаны комплексы аминокислот, БАДов. Но нам интересны только природные источники аминокислот.

Кроме лекарственных препаратов аминокислоты содержаться в обычных продуктах питания.

средства для мозга

Но мы об этом как-то забываем. Привыкли чуть что бежать в аптеку. Но ведь не возможно пить таблетки и БАДы постоянно. Не лучше ли правильно организовать свое питание и из него извлекать действенные средства для мозга.

Аминокислоты в организме выполняют самые разные задачи:

Фенилаланин  служит для быстроты реакции.

Триптофан препятствует старению.

Лизин активизирует мышление.

Лейцин активизирует умственную деятельность и укрепляет память.

Метионин нормализует холестириновый обмен.

Аргинин строит белок в крови и головном мозге. Участвует в мыслеобразовании.

Лецитин окисляет жиры и углеводы. При взаимодействии с витамином В5 превращается в ацетилхолин, который, в свою очередь, активизирует ум, память, холестериновый обмен и мышление.

Холин – противосклеротическое вещество.

Серотонин тормозит старение клеток, повышает иммунитет.

Большинство аминокислот содержится в белке. Причем как животного, так и растительного происхождения.

Аминокислоты в продуктах

продукт

аминокислоты

Мясо

Фенилаланин, Триптофан, Лейцин, Холин

Птица

Фенилаланин, Триптофан, Серотонин

Рыба

Фенилаланин, Триптофан, Метионин, Холин, Серотонин

Соя

Фенилаланин

Молоко

Фенилаланин, Лейцин, Лецитин

Сметана

Фенилаланин, Лецитин

Творог

Фенилаланин, Триптофан, Лейцин, Серотонин

Яйца

Фенилаланин, Холин

Орехи

Триптофан, Лизин, Аргинин, Серотонин

Курага

Триптофан, Аргинин, Серотонин

Шоколад

Лизин, Аргинин

Какао

Лизин, Аргинин

Бобовые (кукуруза)

Лизин, Метионин, Аргинин, Холин

Пшеница пророщенная

Лизин, Холин

Овес (отвар)

Лизин, Аргинин, Холин

Кефир, йогурт

Лейцин

Печень

Лейцин, Аргинин

Гречка

Метионин

Капуста, морковь

Метионин, Холин

Сливочное масло

Лецитин

В таблицу вошли, скажем так, топовые продукты по содержанию средств для мозга. Но обратим внимание также на финики, инжир, бананы, виноград, изюм, индейку, сердце, растительные масла и вообще все углеводы.

Немного непривычно сначала, но изучить свое меню еще и на содержание аминокислот в продуктах – доброе дело для организма. Только продукты должны быть правильные, т.е. цельные, нерафинированные, не обезжиренные, нешлифованные, не обработанные химикатами для сохранности.  Понимаю, найти такие становится все сложнее, особенно в мегаполисе. Но необходимо. Ровно настолько, насколько важно собственное здоровье и насколько страшит инсульт, инфаркт, диабет.

Будьте здоровы – питайтесь правильно. Или наоборот.  

PS: Поделитесь этой статьей с друзьями. Возможно, вы окажите им добрую услугу.

Нравится

16 комментариев

  1. Марина пишет:

    От того, что мы едим, зависит не только объем бедер, состояние кожи, но и работа нашего мозга! Будем правильно питаться – потреблять побольше белков и следовать Вашим рекомендациям.

  2. Vendetta пишет:

    Вы так вовремя с этой статьёй! Работа активная, а лето напоминает о себе. Воспользуюсь-ка вашими советами и подкину мозгу дровишек.

  3. Тамара пишет:

    Огромное спасибо за такую познавательную статью. Так подробно об аминокислотах я еще не знала. Теперь узнала свои слабые места.

  4. Александр пишет:

    Аминокислоты в организме конечно выполняют очень важную миссию,но мы как всегда надеемся на то что все предостережения пройдут мимо нас стороной и не выполняем очевидных запретов.И не употребляем правильные продукты.

  5. Александр пишет:

    Посмотрел на таблицу и нифига не понял. =) Видимо я ем много грецкого ореха и меня никогда не беспокоила погода с резкими переходами…

  6. Rasser пишет:

    Действительно, познавательно. Я почему то раньше думал, что аминокислота – это что-то одно целое, а тут их такой перечень, да ещё и это только топовые… Чтобы в этом всём разобраться – надо специальный курс проходить. А мы привыкли по старинке: глотаем, что глотается – и ладно.

    • Татьяна пишет:

      На самом деле, аминокислот еще больше. И все жизненно важны для нас. Это только те, что помогают мозгу.

  7. Хранитель пишет:

    Есть ещё одна вещь, которую очень немаловажно помнить: полноценный сон! Очень многие сном пренебрегают, стараясь отвоевать у «бесполезной потере времени» часок другой развлечений или работы. Но увы – сон, очень важен для восстановления как всего организма, так и мозга. И особенно важны – последние часы сна, которые, мы по сути у себя и воруем, накапливая стрессы, усталость, теряя внимательность и рациональность, ослабляя иммунитет. Помните: сон — это важно! Так же важно, как правильное питание и чистый свежий воздух.

  8. Галина пишет:

    Замечательная статья – все разложено по полочкам. сразу понимаешь, как важно употреблять продукты, содержащие аминокислоты, чтобы помочь работе мозга.

    • Татьяна пишет:

      Да. И вовсе не обязательно запоминать сложные названия аминокислот. Просто определить для себя необходимые продукты и употреблять их постоянно.

Написать отзыв