Меню Рубрики

Метка «блюда с водорослями»

Вакаме, чука, кантен — съедобные водоросли. А вы, что подумали?

Съедобные водоросли привлекают все большее внимание ученых. Они быстро растут, неприхотливы, легко культивируются в искусственных условиях. Последнее особенно важно. Океанические воды в прибрежных зонах там, где и растут водоросли, не отличаются чистотой. Высока опасность, что питаясь, они поглотят и вредные вещества. Искусственное выращивание позволяет выращивать водоросли богатые важными микроэлементами. Похожие посты: Такие полезные и вкусные …

Такие полезные и вкусные — съедобные водоросли

К водорослям у нас с советских времен сложилось предвзятое, если не сказать брезгливое отношение. Мы знали, что они полезны, содержат много йода, но это мало кого стимулировало. Тем более, что и выбора не было. Прилавки были завалены морской капустой – ламинарией. Как и с чем ее есть, никто толком не знал. На блоге открывается серия …