Skip to content
Все записи с меткой 'субпродукты'

Щи из говяжьего сердца – блюдо не тривиальное

Русские щи к диетическому  правильному питанию никак не подходят. Даже в постном своем варианте, без мяса, они традиционно сдабриваются  различными овощными поджарками. Всевозможные вариации на тему щей предлагают отдельно тушить капусту на масле, обжаривать ее с луком. Отдельно пассируются лук, морковь, томаты (паста). Щи становятся наваристыми, ароматными и бесподобно вкусными. А также – жирными и […]

Вкусные блюда из субпродуктов (вегетарианцам не читать)

Можно ли на блоге, посвященном правильному питанию, готовить наваристые субпродукты? Нужно! Субпродуктами называют обобщенно внутренние органы убойной скотины – печень, легкие, почки, сердце, рубец, язык. Похожие посты: Вкусное жареное мясо большим куском Секреты поваров: готовим дома вкусно и быстро