Skip to content
 

Хочется пива, хочется молока, хочется хлеба, мяса, семечек… . Каприз или сигнал организма?

Хочется сладкогоКак часто вдруг возникает непреодолимое желание съесть что-нибудь.  Доходит до того,что во рту возникает отголосок вкуса вожделенного продукта. Речь не идет о том случае, когда хочется чего-нибудь вкусненького. Это вполне понятное чувство ложного голода на фоне скуки и лени. Nepolneem.ru разбирается во вкусовых сигналах организма.

Во время жесткой диеты, которая длится слишком долго. В период сильных физических и умственных перегрузок, когда расходуется много энергии и организм не находит необходимых ресурсов для ее восполнения. Еще причина в сбоях гормонального и обменного процессов, когда не синтезируются нужные микронутриенты и белки. Организм, испытывая дефицит в каком-то элементе, подает сигналы. И не всегда их надо понимать буквально. Если захотелось сарделек, не значит, что надо умять килограмм. Тем более, сидя на диете. Так толстяки и получаются. Как они отговариваются: «Не могу обойтись без колбасы, копченостей, выпечки, мороженного. Организм требует. Что же теперь в постоянном стрессе жить, отказывая себе в обычной еде?» и т.п.  А организму просто не хватает определенных микроэлементов, и ему абсолютно все равно из каких источников их получать.

Частично о недостатке витаминов и микроэлементов можно судить по внешним проявлениям. Шелушится кожа, значит нужны витамины группы В. Признаки куриной слепоты свидетельствуют о нехватке витамина А. Плохой сон, раздражительность, красные пятна на коже сигнализируют о недостатке РР. Чтобы восполнить дефицит, достаточно включить в рацион витамины в продуктах или поливитаминные комплексы.

Таково проявление авитоминоза. С выявлением причин дефицита микроэлементов немного сложнее. Он долгое время остается незаметным. Вкусовые предпочтения, которые посылает нам организм, мы понимаем слишком буквально. Диетологи предлагают свою версию того, чего не достает организму, когда хочется пива, молока, хлеба, мяса и многого другого.

Хочется:

Значит нужен:

Что есть:

Молоко

Кальций, аминокислоты: триптофан, лейцин, лизин

Сыр, молоко, творог, кефир, орехи, курага, печень

Хлеб

Азот

Мясо, рыба, орехи, водоросли, бобовые, творог.

Сыр

Кальций, фосфор

Творог, сметана, рыба, брокколи, орехи, ихюм, крупы, тыквенные семечки, фасоль, горох.

Шоколад

Магний

Семена, семечки, орехи, бобовые, какао, кукуруза, отруби, водоросли

Сладкого

Глюкоза

Мед, морковь, тыква, сухофрукты, сладкие ягоды, пшеница, банан

Кислого

Витамин С

Квашенная капуста, шиповник, лимон, киви, ламинария, все виды капусты, клюква.

Жирного,

газировки

Кальций

Фасоль, горох, соя, кунжут, миндаль, ламинария, овощи, фрукты, зелень, оливки.

Банан

Калий

Помидор, инжир, морковь, арбуз, крупы, капуста, свекла, злаки.

Маслины и оливки, соленья и маринады

Натрий

Водоросли, морепродукты, крупы, фасоль, горох, помидор, свекла, морковь.

Морепродукты

Йод

Ламинария, мидии, рыба, шампиньоны, йодированный хлеб, зелень, овощи.

Копчености, ветчина, бекон

Холестерин

Морская рыба, нерафинированное масло, орехи

Холодных напитков

Марганец

Водоросли, орехи грецкие и пекан, пшеница, овес, гречка, фасоль, зелень, ягоды.

Может возникнуть вопрос: а зачем надо есть другие продукты вместо тех, что хочется? Например, почему вместо бананов – капусту или кашу? Банан калорийный. Если его есть  во время похудения, то вместо приема пищи, а не в дополнение к ней. И один- два банана в день не спасут. Нужны другие источники калия.

Желание поесть чего-нибудь жирного, копченого возникает во время активного сброса веса. Человек соблюдает принципы правильного питания и происходит активное расщепление отложений холестерина. Но и не нуждающийся в похудении тоже иногда может испытывать сильную потребность в жирной мясной еде. Так бывает в сильные морозы, когда в организме просыпаются древние инстинкты защиты: отложить подкожный жирок для тепла и энергии. В таких случаях советуют не потакать своим прихотям. Я считаю, что против природы идти бессмысленно. Надо найти альтернативу тяжелым жирам из мяса и не мучиться понапрасну. Холестерин делится на «плохой» из полинасыщенных жиров и «хороший» из ненасыщенных жиров. Ненасыщенные омега-3 жиры из морской рыбы, растительного масла или орехов тоже жирные, но гораздо полезнее. О пользе холестерина.

Иногда бывают ситуации, когда просто очень хочется есть все подряд. Нападает жор и не отпускает несколько дней. У женщин он часто совпадает с критическими днями. Мужчины могут столкнуться в период сильного стресса, хронического переутомления. Причин у неуправляемого аппетита несколько:

1.      Дефицит кремния. Возникает при недостатке в рационе орехов, семечек, каш из цельных не шлифованных зерен, зелени и овощей. Следует избегать рафинированной сладкой пищи, фаст-фуда.

2.      Нехватка аминокислоты триптофан. Приводит к преждевременному старению. Содержится в мясе, птице, рыбе, орехах, кураге, изюме, шпинате.

3.      Недостаток тирозина. Содержится эта аминокислота в продуктах, богатых витамином С, сладком перце, цитрусовых, фруктах и ягодах.

4.      Дефицит цинка. Восполняется блюдами их субпродуктов, водорослей, морепродуктов, моркови, свеклы, картофеля, репы, брюквы.

Противоположное состояние – отсутствие аппетита – тоже возникает от недостатка витаминов и микроэлементов. Обычно не хватает В1. Больше всего его в семенах и семечках, водорослях, бобах, субпродуктах. Также на аппетит влияет дефицит В2. Его много в говядине, птице, тунце, семечках. (содержание витаминов в продуктах здесь). Третья причина в недостатке марганца.

Надеюсь, эти знания помогут в организации правильного питания.  

Занимательная статистика наших “Хочется пива, молока, мяса и т.д.”

Все статьи блога

Нравится

21 комментариев

  1. Лена пишет:

    Хорошая статья для тех, кто задумывается о том, что ест и как это влияет на вес и здоровье. Замечаю по себе, как с возрастом вкус меняется и когда-то любимые продукты теперь оставляют меня равнодушной.

  2. Яна пишет:

    Я считаю, что кушать можно все по немножку. Лутьше больше спортом заниматься. Чтобы все сбалансировано

  3. Аня Тарская пишет:

    Я за порядок в рационе – чистое питание плюс три чит-мила, идеальная для меня схема. Тяги бывают исключительно в период недосыпов и перегрузок. Стараюсь держать режим, поэтому

    • Татьяна пишет:

      Режим в питании – это идеально. Но малейший сбой и организм сигналит “давай мне витамины и аминокислоты для того,чтобы я поборол неприятности” )))

  4. Татьяна пишет:

    Одно время очень хотелось шоколада, покупала несколько раз в неделю и сразу же съедала. Но теперь я отказалась от дурной привычки – заменила сладкими фруктами.

  5. Лана пишет:

    Для меня неожиданным оказалось то, что отсутствие аппетита может быть тоже от нехватки витаминов. Конечно, мало обращаем внимания на подсказки организма. А он намекает нам разными способами на то, что ему надо. Как-то надо повнимательнее быть к себе..

  6. Sergiy пишет:

    Хорошая статья, спс за информацию…
    Теперь буду знать, чего требует организм во время повышенной нагрузки…

  7. Елена пишет:

    Скопировала статью к себе в заметки. Я стараюсь придерживаться дробной системы питания: небольшие порции еды 5-6 раз в день с интервалом 3-4 часа. Но иногда тоже возникает неконтролируемое чувство голода, теперь буду знать, как с этим бороться.

  8. Юлия пишет:

    Бывает аппетит пропадает при нервных стрессах, тогда думаю нужно кушать что-то что влияет на улучшение нервной системы. Таблица очень интересная у вас взяла к себе на заметку.

  9. Александр пишет:

    Действительно, когда я начал заниматься и сбрасывать лишний вес, то заметил что мне очень хотелось жареного. Это было для меня странно. Но благодаря этой статье я многое понял почему такое может происходить.
    Табличку скопировал себе на компьютер. Обязательно ей буду пользоваться.
    Большое спасибо за полезную статью!

  10. Надежда пишет:

    А если хочется пива, то надо есть водоросли, орехи грецкие, пшеницу, овес, гречку, фасоль, зелень, ягоды?
    Кстати, зачем заменять шоколад? Есть даже диета шоколадная. Сама пробовала, можно похудеть, есть конкретно шоколад по графику

    • Татьяна пишет:

      Надежда, многим людям пиво противопоказано, впрочем, как и шоколад )). А что нельзя, то обязательно хочется. Организм посылает желание, естественно, на более известных вам продуктах.

  11. Галина пишет:

    Табличка – просто находка! У меня ребёнок часто ноет, что очень хочется ему то газировки, то жирного, то шоколада – теперь буду знать, чем погасить его “хотелку”, и чтоб получил необходимое, и чтоб не вредило здоровью)

    • Татьяна пишет:

      А еще они частенько просят чего-нибудь вкусненького, и понимай, как хочешь )). Организм растет, тратит энергию и всегда ему чего-то надо.

  12. Ирина пишет:

    А на меня обычно как накатит, что чего-то хочу, так пока не наемся не отойду :) Конечно больше всего это касается семечек. Как только забеременела, то так хотелось их, а все говорили что нельзя беременным их кушать. В общем сначала я придерживалась их мнения, а потом села и думаю, а почему же нельзя? Вошла в Гугл и нашла, что наоборот беременным очень полезно кушать семки. Я купила 2 кг и за вечер их съела :) на пальцах мозоль был, но удовольствие огромное получила. ВЫВОД: кушайте то, чего хочется – это сигналы организма!

    • Татьяна пишет:

      Беременным вообще грех себе отказывать в пищевых желаниях. Это не капризы, а требование природы.

  13. Добрый день Татьяна! Очень рад знакомству! Хорошо, что забрел к вам на сайт! Информация в этой статье, как раз мне подходит. Всё что здесь описано, частенько со мной происходит. И теперь буду точно знать, как себя вести в этих случаях.

Написать отзыв

Поставьте галочку, если хотите оставить ссылку на свою статью

Хочу Всё Знать. Полезные Советы