Skip to content

Салаты с краснокочанной капустой

Красная капустаВремя поста и весеннего авитаминоза. Спасаемся салатами из различных овощей, и многие из них уже изрядно надоели. А давно ли в наших тарелках была краснокочанная или красная капуста?!

Краснокочанная капуста менее сочная и более жесткая своей сестры – белокочанной. Наверно, поэтому ее мало готовят. А зря! По полезности она не уступает всем видам капусты, а иногда и превосходит. Например, витаминов в ней гораздо больше, чем в белокочанной. Продолжение ‘Салаты с краснокочанной капустой’ »

Польза ржаного хлеба

Ржаной хлебНа нашей территории всегда предпочитали возделывать рожь в силу ее большей устойчивости к тяжелым климатическим условиям. Оказалось, ржаной хлеб еще и более питателен по сравнению со своим пшеничным собратом. Необходимость вызревать на низкоплодородных, подверженных засухе землях вынудило зерно вырабатывать самостоятельно множество ценнейших микроэлементов. Продолжение ‘Польза ржаного хлеба’ »

Кускус. Рецепты фаршированных кальмаров и салата

Разопревший кускусБлюда из кускуса идеальны для правильного питания. Кускус делается из крупы и в готовом виде представляет собой рассыпчатую кашу. Обычно это тщательно переработанные ячка, рис, горох, но чаще манка. Продолжение ‘Кускус. Рецепты фаршированных кальмаров и салата’ »

Чаи для вашего здоровья

Автор статьи Голынский В.А.

Дорогие друзья!

Мы все пьем чай, но многие из нас не знают, что есть чаи, несущие нам здоровье, и сегодня я хочу вас познакомить с ними. Вот они:

– Чай ДаХуан АНТИПАРАЗИТ
– Чай ЦинЖунь ДЛЯ ОЧИСТКИ ЛЕГКИХ
– Чай Шенгань ДЛЯ ПЕЧЕНИ
– Чай с Селеном Иммунитет
– ЧАЙ Цияогулань ДАВЛЕНИЕ, СЕРДЦЕ, МОЗГ Продолжение ‘Чаи для вашего здоровья’ »

Икра из кабачков и баклажанов

Баклажанная икра с кабачкамиТрадиционно икру делают из кабачков и баклажанов. Есть отличные рецепты свекольной. Мне всегда казалось, что овощная икра – это нечто большее, чем тушеные до кашеобразного состояния баклажаны и кабачки. Вызывают большие сомнения рецепты, по которым овощи измельчаются, заливаются стаканами масла и уксуса и кипятятся час, а то и больше. Что там остается?! Продолжение ‘Икра из кабачков и баклажанов’ »

Свекольная икра на зиму

Икра из свеклыИкру с участием свеклы лучше всего заготавливать осенью, когда урожай собран и определен на хранение. Встает вопрос, что делать с некондицией. Мелкая свекла, кривая и тощая морковь, пара корнеплодов не туда-не сюда (репа или брюква) и т.д. Оптимальный выход – перекрутить их всех в икру. Из ведра овощного сырья получится банок пять семсотграммовых. Очень удобно и вкусно. Продолжение ‘Свекольная икра на зиму’ »

Перцы фаршированные перловкой с мясом

Перцы с фаршемСколько я знаю блюд с перловкой? Рассольник. Грибной суп. Конечно каша. У нее много вариантов. К отварной до полуготовности перловой крупе добавляют фарш, либо грибы, либо пассерованные овощи, либо все вместе. Доводилось пробовать заготовку на зиму под рассольник. Вспоминается перловая каша с тушенкой – солдатский сухой паек. И что-то подобное продавалось в поллитровых стеклянных банках. Только мясной компонент был заменен обилием жира. Вот, пожалуй, и все рецепты. Не густо. Продолжение ‘Перцы фаршированные перловкой с мясом’ »

Фаршированный сазан на плите

Рыба с гречкойЦелого сазана принято запекать в духовке. Порезанного на куски жарят. Но чаще всего его пускают на котлеты. Благо, рыба сколь мясистая, столь и костистая. На фарш ее и никаких проблем с поеданием. Продолжение ‘Фаршированный сазан на плите’ »

Домашнее вино из черноплодной рябины

Вино из черноплодкиЗдоровый напиток без спирта и с минимумом сахара, чтобы только вкусно было.
На первых этапах процесс для терпеливых и сильных. Но оно того стоит. В среднем, месяца через два – три наградой будет приятное вино из черноплодки с кучей полезных веществ и микроэлементов. Продолжение ‘Домашнее вино из черноплодной рябины’ »

Матбуха – помидоры с болгарским перцем

салат из помидор и сладкого перца на зимуПомидоры с болгарскими перцами – фавориты домашних заготовок на зиму. Количество рецептов салатов с их участием не поддается исчислению. Кажется , что лечо, закуски и соусы, пришедшие к нам из Европы и Кавказа покрывают полностью любые предпочтения по остроте, сладости, количеству ингредиентов. Но всегда найдется, что-то новенькое с необычным вкусом. Продолжение ‘Матбуха – помидоры с болгарским перцем’ »

Хочу Всё Знать. Полезные Советы