Меню Рубрики


Аминокислоты в продуктах спасают наш мозг

Как помочь мозгуЭту статью меня побудила написать жара, перемежающаяся грозами. Перепады атмосферного давления, как известно, изматывают  даже здоровых людей.  Но много ли их наберется – абсолютно здоровых? У большинства из нас наблюдаются проблемы с сосудами. А в такую погоду буквально все испытывают дискомфорт. «Мозг плавится», — так шутим.

Как помочь мозгу?

Но ведь это очень страшные слова. А мозг, действительно испытывает колоссальные нагрузки. Ему нужно помочь! Пить витамины? Да. Принимать контрастный душ? Конечно. Вести здоровый образ жизни? Безусловно. Включить в рацион нужные продукты? Обязательно, но какие именно?

Ответ на этот вопрос обширен. Давайте рассмотрим продукты питания с точки зрения содержания в них аминокислот, активизирующих деятельность мозга.

Значение аминокислот

Значение аминокислот для активности мозга огромно. И люди давно научились использовать их присутствие в продуктах питания в своих целях. Разработаны комплексы аминокислот, БАДов. Но нам интересны только природные источники аминокислот.

Кроме лекарственных препаратов аминокислоты содержаться в обычных продуктах питания.

средства для мозга

Но мы об этом как-то забываем. Привыкли чуть что бежать в аптеку. Но ведь не возможно пить таблетки и БАДы постоянно. Не лучше ли правильно организовать свое питание и из него извлекать действенные средства для мозга.

Аминокислоты в организме выполняют самые разные задачи:

Фенилаланин  служит для быстроты реакции.

Триптофан препятствует старению.

Лизин активизирует мышление.

Лейцин активизирует умственную деятельность и укрепляет память.

Метионин нормализует холестириновый обмен.

Аргинин строит белок в крови и головном мозге. Участвует в мыслеобразовании.

Лецитин окисляет жиры и углеводы. При взаимодействии с витамином В5 превращается в ацетилхолин, который, в свою очередь, активизирует ум, память, холестериновый обмен и мышление.

Холин – противосклеротическое вещество.

Серотонин тормозит старение клеток, повышает иммунитет.

Большинство аминокислот содержится в белке. Причем как животного, так и растительного происхождения.

Аминокислоты в продуктах

продукт

аминокислоты

Мясо

Фенилаланин, Триптофан, Лейцин, Холин

Птица

Фенилаланин, Триптофан, Серотонин

Рыба

Фенилаланин, Триптофан, Метионин, Холин, Серотонин

Соя

Фенилаланин

Молоко

Фенилаланин, Лейцин, Лецитин

Сметана

Фенилаланин, Лецитин

Творог

Фенилаланин, Триптофан, Лейцин, Серотонин

Яйца

Фенилаланин, Холин

Орехи

Триптофан, Лизин, Аргинин, Серотонин

Курага

Триптофан, Аргинин, Серотонин

Шоколад

Лизин, Аргинин

Какао

Лизин, Аргинин

Бобовые (кукуруза)

Лизин, Метионин, Аргинин, Холин

Пшеница пророщенная

Лизин, Холин

Овес (отвар)

Лизин, Аргинин, Холин

Кефир, йогурт

Лейцин

Печень

Лейцин, Аргинин

Гречка

Метионин

Капуста, морковь

Метионин, Холин

Сливочное масло

Лецитин

В таблицу вошли, скажем так, топовые продукты по содержанию средств для мозга. Но обратим внимание также на финики, инжир, бананы, виноград, изюм, индейку, сердце, растительные масла и вообще все углеводы.

Немного непривычно сначала, но изучить свое меню еще и на содержание аминокислот в продуктах — доброе дело для организма. Только продукты должны быть правильные, т.е. цельные, нерафинированные, не обезжиренные, нешлифованные, не обработанные химикатами для сохранности.  Понимаю, найти такие становится все сложнее, особенно в мегаполисе. Но необходимо. Ровно настолько, насколько важно собственное здоровье и насколько страшит инсульт, инфаркт, диабет.

Будьте здоровы – питайтесь правильно. Или наоборот.  

PS: Поделитесь этой статьей с друзьями. Возможно, вы окажите им добрую услугу.

Комментарии

  • От того, что мы едим, зависит не только объем бедер, состояние кожи, но и работа нашего мозга! Будем правильно питаться — потреблять побольше белков и следовать Вашим рекомендациям.

    Ответить
    • Прекрасно, Марина, так и надо.

      Ответить
  • Вы так вовремя с этой статьёй! Работа активная, а лето напоминает о себе. Воспользуюсь-ка вашими советами и подкину мозгу дровишек.

    Ответить
    • Он будет благодарен

      Ответить
  • Огромное спасибо за такую познавательную статью. Так подробно об аминокислотах я еще не знала. Теперь узнала свои слабые места.

    Ответить
    • Вот и хорошо!

      Ответить
  • Аминокислоты в организме конечно выполняют очень важную миссию,но мы как всегда надеемся на то что все предостережения пройдут мимо нас стороной и не выполняем очевидных запретов.И не употребляем правильные продукты.

    Ответить
    • Понимание проблемы, Александр, уже первый шаг по пути ее решения

      Ответить
  • Посмотрел на таблицу и нифига не понял. =) Видимо я ем много грецкого ореха и меня никогда не беспокоила погода с резкими переходами…

    Ответить
    • Вот и хорошо!

      Ответить
  • Действительно, познавательно. Я почему то раньше думал, что аминокислота — это что-то одно целое, а тут их такой перечень, да ещё и это только топовые… Чтобы в этом всём разобраться — надо специальный курс проходить. А мы привыкли по старинке: глотаем, что глотается — и ладно.

    Ответить
    • На самом деле, аминокислот еще больше. И все жизненно важны для нас. Это только те, что помогают мозгу.

      Ответить
  • Есть ещё одна вещь, которую очень немаловажно помнить: полноценный сон! Очень многие сном пренебрегают, стараясь отвоевать у «бесполезной потере времени» часок другой развлечений или работы. Но увы — сон, очень важен для восстановления как всего организма, так и мозга. И особенно важны — последние часы сна, которые, мы по сути у себя и воруем, накапливая стрессы, усталость, теряя внимательность и рациональность, ослабляя иммунитет. Помните: сон — это важно! Так же важно, как правильное питание и чистый свежий воздух.

    Ответить
    • Своевременное замечание. Ресурс организма восполняем, но конечен. Об этом надо помнить.

      Ответить
    • Очень важное дополнение, потому как некоторые аминокислоты вырабатываются в организме только во время сна в определенное время суток.

      Ответить
  • Замечательная статья — все разложено по полочкам. сразу понимаешь, как важно употреблять продукты, содержащие аминокислоты, чтобы помочь работе мозга.

    Ответить
    • Да. И вовсе не обязательно запоминать сложные названия аминокислот. Просто определить для себя необходимые продукты и употреблять их постоянно.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.