Skip to content
Архив записей за

Самый легкий рецепт помидоров в собственном соку

Чем хороши консервированные помидоры в собственном соку? Очень вкусные – раз. Можно пустить в дело переспелые и помятые томаты, потому что заливка делается из них – два. Зимой из томатной заливки легко сделать соус, аджику и кетчуп – три. Польза помидор во время тепловой обработки только возрастает, вырабатывается ликопин – борец с онкоклетками. Это четыре. […]

Острая и сладкая, с морковью и яблоками, сырая и консервированная лучшая домашняя аджика

В начале осени урожай собран и основные овощные салаты заготовлены. Пришло время соусов. В них овощи измельчаются, значит, найдут применение кривые, переспевшие, некрасивые плоды. Готовлю помидоры в собственном соку, хреновину, иногда кетчуп и всевозможные варианты под общим названием: « Домашняя аджика». Похожие посты: Хрустящая квашенная капуста Рецепт приготовления малосольных огурцов

Что приготовить из моркови, чтобы сохранить витамины

Морковь ценится за большое содержание витамина А, или витамина зрения и роста, как его еще называют. Секрет поваров обжаривать морковь с луком перед тем, как добавить в основное блюдо не только для усиления вкуса. Похожие посты: Содержание витаминов в продуктах питания Принципы рациона правильного питания для похудения

Салат из дайкона готовим на зиму

Безумно популярный в Азии дайкон у нас пока экзотика. И это странно. Ведь он ближайший родственник редьки и редиса. При этом сохраняя все их диетические и полезные качества, дайкон обладает более мягким вкусом и неоспоримыми кулинарными преимуществами. Похожие посты: Домашнее консервирование овощей: за и против Как приготовить свеклу на зиму

Шоколадный десерт — варенье со сливой и какао

Поспела черная слива. Самый распространенный сорт у нее –«венгерка». У нас называют черносливицей за черную кожицу с иссиня-фиолетовым восковым отливом. Обычно из нее готовят варенье, т.к. даже спелая мякоть остается плотной. Она янтарного цвета, что в сочетании с черной кожицей очень красиво смотрится. Боковая бороздка у слив группы венгерка глубокая. Удобно разрезать и аккуратно удалять […]